Kuliner Korea Halal untuk Traveler Muslim Aman dan Lezat
Korea Selatan menjadi destinasi wisata favorit banyak orang, termasuk traveler Muslim. Dari budaya pop K-Pop hingga drama Korea yang mendunia, negara ini menawarkan daya tarik yang kuat. Namun, bagi wisatawan Muslim, tantangan terbesar saat liburan ke Korea adalah soal makanan. Banyak kuliner Korea yang menggunakan bahan non-halal seperti daging babi, alkohol dalam proses memasak, atau tidak memiliki label halal.
Kuliner Korea Halal untuk Traveler Muslim Aman dan Lezat
Tapi jangan khawatir, saat ini kuliner Korea halal semakin mudah ditemukan, terutama di kota-kota besar seperti Seoul, Busan, dan Jeju. Dengan sedikit pengetahuan dan panduan yang tepat, kamu bisa tetap menikmati makanan Korea yang lezat dan aman dikonsumsi oleh Muslim.
Berikut ini panduan lengkap untuk menjelajahi kuliner Korea halal yang bisa kamu nikmati tanpa rasa khawatir.
1. Makanan Korea Halal yang Wajib Dicoba
Bibimbap (비빔밥)
Bibimbap adalah nasi campur khas Korea yang terdiri dari nasi putih, aneka sayuran, telur, dan sambal khas Korea (gochujang). Versi halalnya disajikan tanpa daging babi dan tanpa tambahan alkohol.
Banyak restoran Muslim-friendly menawarkan bibimbap dengan topping ayam atau daging sapi halal. Rasanya segar, sehat, dan mengenyangkan!
Bulgogi Halal
Bulgogi adalah daging sapi yang dimarinasi dengan bumbu manis gurih lalu dipanggang. Di restoran halal, bulgogi disajikan tanpa tambahan mirin atau alkohol sebagai bahan marinasi.
Beberapa restoran halal bahkan menggunakan sertifikasi bahan dari Korea Muslim Federation (KMF) agar pengunjung Muslim merasa lebih tenang.
Dakgalbi Halal
Dakgalbi adalah tumis ayam pedas dengan sayuran dan tteok (kue beras). Untuk versi halalnya, pastikan kamu memilih restoran yang menggunakan ayam bersertifikasi halal dan tidak menambahkan wine saat memasak.
2. Street Food Korea yang Aman untuk Muslim
Makanan jalanan adalah bagian penting dari pengalaman kuliner Korea. Meski banyak yang tidak halal, masih ada beberapa opsi yang aman:
Hotteok (pancake manis isi gula merah dan kacang)
Tteok (떡) – kue beras tradisional tanpa bahan hewani
Odeng halal – di beberapa tempat, tersedia odeng (fishcake) dengan bahan halal
Bungeoppang – roti berbentuk ikan dengan isian kacang merah manis
Hindari makanan seperti sundae (sosis darah) atau eomuk biasa yang belum dijamin kehalalannya.
3. Rekomendasi Restoran Halal di Korea
Kamu bisa menemukan restoran halal bersertifikat di beberapa area berikut:
Itaewon, Seoul
Itaewon adalah kawasan yang sangat ramah Muslim. Banyak restoran dengan label halal, masjid besar Seoul juga berada di sini. Beberapa tempat yang direkomendasikan:
Eid Halal Korean Food
Makan Halal Restaurant
Yang Good BBQ (halal lamb BBQ)
Busan
Meski tidak sebanyak di Seoul, Busan juga punya restoran halal seperti:
Shabana Halal Restaurant
The Agra (masakan India dan Korea halal)
4. Tips Aman Kulineran di Korea untuk Muslim
Gunakan aplikasi pencari restoran halal seperti Halal Navi, Zabihah, atau HappyCow
Cari logo KMF (Korea Muslim Federation) pada kemasan makanan atau restoran
Tanya langsung ke pelayan apakah ada bahan alkohol atau babi
Hindari makanan berkuah atau bumbu fermentasi jika tidak yakin isi kandungannya
5. Supermarket dan Oleh-Oleh Halal
Untuk kamu yang ingin belanja bahan makanan halal, bisa kunjungi:
Foreign Food Mart di Itaewon
Halal store online di Korea
Toko bahan makanan Asia atau Arab di area ekspatriat
Oleh-oleh halal yang aman dibawa pulang antara lain:
Teh Korea
Mie instan halal (bisa ditemukan di convenience store besar)
Kue-kue tradisional berbasis tepung dan gula
Kesimpulan
Liburan ke Korea bukan berarti harus berpisah dari makanan yang aman dan halal. Kini semakin banyak pilihan kuliner Korea halal yang bisa kamu nikmati tanpa ragu. Dengan informasi yang tepat, kamu bisa menjelajahi cita rasa Korea Selatan dengan aman, lezat, dan tetap sesuai prinsip keislaman.
Jadi, saat merencanakan liburan ke Korea, jangan lupa siapkan daftar kuliner halal favoritmu. Karena menikmati Korea itu bukan cuma lewat pemandangan, tapi juga lewat makanannya!