Wisata Rasa Korea: Mencicipi Street Food Terfavorit di Seoul
Berkunjung ke Seoul, Korea Selatan, rasanya belum lengkap jika tidak mencicipi street food-nya yang menggoda. Dari gang sempit di Myeongdong hingga jalanan ramai di Hongdae, aroma masakan menggugah selera seolah-olah menarik siapa saja untuk mampir dan mencoba. Wisata kuliner di Seoul tidak hanya tentang rasa, tapi juga pengalaman budaya yang otentik. Bagi pecinta makanan, inilah surga sesungguhnya.
Wisata Rasa Korea: Mencicipi Street Food Terfavorit di Seoul
1. Tteokbokki – Pedas Manis yang Ikonik
Tteokbokki adalah makanan jalanan paling populer di Korea. Terbuat dari kue beras yang kenyal dan disajikan dengan saus gochujang yang pedas manis, tteokbokki selalu berhasil menarik perhatian pengunjung. Biasanya disajikan bersama fish cake (eomuk) dan telur rebus, hidangan ini cocok dinikmati saat cuaca dingin karena mampu menghangatkan tubuh. Penjual tteokbokki dapat dengan mudah ditemukan di sepanjang jalan Myeongdong atau Gwangjang Market.
2. Odeng – Sate Ikan Hangat
Odeng atau eomuk adalah sate ikan khas Korea yang dimasak dalam kuah kaldu hangat. Bentuknya yang digulung pada tusuk bambu, lalu direndam di panci besar berisi kuah gurih, menjadikannya camilan ideal saat malam hari. Biasanya, penjual akan menyajikan kuah odeng secara gratis untuk pelanggan, menambah sensasi hangat dan kenyang yang memuaskan.
3. Hotteok – Pancake Manis yang Menggoda
Hotteok adalah pancake isi gula merah, kacang, dan kayu manis. Saat digoreng, gula merah di dalamnya akan mencair dan menciptakan tekstur lengket dan rasa manis yang pas. Street food ini populer di musim dingin dan sering ditemukan di daerah Insadong atau Namdaemun. Selain versi klasik, kini ada variasi hotteok isi keju, green tea, dan kacang merah.
4. Gimbap – Sushi Versi Korea
Gimbap mirip seperti sushi Jepang, namun memiliki isian yang berbeda. Nasi yang digulung dengan rumput laut kering ini biasanya diisi dengan sayuran, telur, daging, atau tuna. Praktis dan mudah dibawa, gimbap menjadi pilihan favorit untuk bekal atau camilan cepat saat berjalan-jalan. Banyak penjual gimbap kaki lima yang menawarkan berbagai varian isi sesuai selera.
5. Korean Fried Chicken – Renyah di Luar, Juicy di Dalam
Ayam goreng ala Korea berbeda dari ayam goreng pada umumnya. Kulitnya sangat renyah, namun bagian dalamnya tetap juicy. Umumnya disajikan dengan saus pedas manis atau madu bawang putih, Korean fried chicken sangat populer di kalangan anak muda dan sering disantap bersama bir (chimaek). Beberapa gerai street food di Seoul menyajikan versi mini chicken drumstick yang bisa langsung disantap sambil jalan.
6. Bungeoppang – Kue Ikan Isi Kacang Merah
Bungeoppang adalah camilan berbentuk ikan yang diisi dengan pasta kacang merah manis. Meski tampak seperti jajanan anak-anak, orang dewasa pun tak bisa menolak kenikmatan hangat dari kue ini. Rasanya manis, teksturnya lembut di dalam dan renyah di luar. Cocok untuk dinikmati sore hari sambil menikmati suasana kota.
7. Mandu – Pangsit Korea Berisi Kenikmatan
Mandu adalah pangsit khas Korea yang bisa digoreng, dikukus, atau direbus. Isinya bervariasi, mulai dari daging cincang, sayuran, hingga kimchi. Street food ini sering disajikan dengan kuah kaldu ringan dan saus cocolan pedas yang menambah rasa nikmat. Di pasar tradisional seperti Gwangjang Market, mandu menjadi salah satu primadona yang wajib dicoba.
Menikmati Lebih dari Sekadar Makanan
Street food di Seoul bukan hanya sekadar makanan, tapi juga pengalaman sosial. Makan di pinggir jalan bersama warga lokal atau turis lain menciptakan suasana hangat dan akrab. Selain itu, harga makanan kaki lima di Korea tergolong terjangkau, membuat wisata kuliner ini cocok untuk semua kalangan.
Tips Berburu Street Food di Seoul
Datang saat sore atau malam hari – sebagian besar pedagang street food mulai buka menjelang malam.
Bawa uang tunai – meski beberapa menerima pembayaran digital, banyak yang hanya menerima cash.
Datangi pasar tradisional – seperti Gwangjang Market, Namdaemun, dan Tongin Market untuk variasi makanan yang lebih banyak.
Kesimpulan
Seoul bukan hanya pusat teknologi dan budaya K-Pop, tapi juga surga kuliner yang menawarkan ragam street food lezat dan unik. Dari tteokbokki yang pedas hingga hotteok yang manis, setiap gigitan menghadirkan cita rasa Korea yang khas. Jadi, kalau kamu berkesempatan mengunjungi Seoul, jangan lewatkan untuk menyusuri jalanan dan mencicipi kelezatan makanan kaki limanya. Dijamin ketagihan!