Resep Masakan Korea Cepat Saji yang Bisa Dibuat di Rumah

Masakan Korea dikenal dengan cita rasanya yang unik, namun banyak orang mengira membuatnya membutuhkan waktu lama. Faktanya, beberapa hidangan Korea dapat dimasak dengan cepat menggunakan bahan yang mudah didapat. Korean-food.id hadir untuk membagikan resep masakan Korea cepat saji yang praktis, lezat, dan cocok untuk dinikmati di rumah.

1. Kimchi Fried Rice (Kimchi Bokkeumbap)

Kimchi bokkeumbap adalah nasi goreng ala Korea yang cepat dan mudah dibuat. Cukup tumis kimchi yang sudah dipotong kecil dengan bawang putih, tambahkan nasi putih, sedikit kecap, dan minyak wijen. Untuk menambah rasa, tambahkan telur mata sapi di atasnya. Hidangan ini siap disantap dalam 15 menit dan memberikan rasa pedas-manis yang khas Korea.

2. Tteokbokki Instan

Tteokbokki adalah camilan populer Korea berbahan dasar kue beras. Untuk versi cepat, gunakan kue beras instan yang banyak dijual di supermarket. Rebus bersama saus gochujang, sedikit gula, dan bawang putih. Tambahkan telur rebus atau fish cake jika diinginkan. Hanya dalam 20 menit, Anda sudah bisa menikmati tteokbokki hangat dan pedas.

3. Bulgogi Sapi Tumis

Bulgogi dapat dibuat cepat dengan teknik tumis. Iris tipis daging sapi, marinasi sebentar dengan campuran kecap, gula, bawang putih, dan minyak wijen. Tumis selama 5–7 menit hingga matang. Sajikan dengan nasi hangat dan beberapa banchan sederhana, seperti kimchi atau timun pedas.

4. Ramyeon ala Korea

Ramyeon adalah mi instan khas Korea yang bisa dimodifikasi dengan bahan tambahan. Rebus mi instan sesuai petunjuk, lalu tambahkan sayuran segar, telur, dan potongan daging. Untuk rasa lebih autentik, tambahkan sedikit gochugaru atau saus gochujang. Hidangan ini siap dalam 10 menit dan cocok sebagai makan siang cepat atau camilan malam.

5. Japchae Cepat

Japchae biasanya dimasak dengan teknik menumis mi kaca dengan banyak sayuran. Untuk versi cepat, gunakan mi kaca instan yang bisa direbus dalam 5 menit. Tumis bersama wortel, bayam, dan bawang bombay, tambahkan sedikit kecap manis dan minyak wijen. Dalam 15 menit, japchae siap dinikmati sebagai lauk atau banchan.

Tips Memasak Cepat dan Lezat

  • Gunakan bahan siap saji atau instan yang masih menjaga rasa autentik, seperti mi kaca instan atau kue beras.

  • Persiapkan bahan sebelum memasak agar proses lebih efisien.

  • Tambahkan bumbu khas Korea seperti minyak wijen, gochugaru, atau gochujang untuk menambah cita rasa.

  • Sajikan dengan side dish sederhana agar hidangan lebih lengkap dan seimbang.

Dengan resep masakan Korea cepat saji ini, pengunjung korean-food.id dapat menikmati hidangan Korea di rumah tanpa harus menghabiskan waktu lama. Artikel ini juga bisa dilengkapi foto langkah demi langkah atau video tutorial agar lebih mudah diikuti oleh pemula.